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苹果醋富含天冬氨酸、丝氨酸、色氨酸等人体必需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10种以上的矿物质，其中VC含量是苹果的10倍以上。 苹果醋水果香味浓郁，又酸又软，清淡又好吃。 是四季饮料的好货。

苹果醋的作用与效果——苹果醋的做法

苹果醋的作用与功效

苹果醋的作用

1、控制体重。

果醋促进人体糖和蛋白质的代谢，使人体内过剩的脂肪转移到体力消耗，控制和调节体重。

2、护肤作用。

苹果醋可以促进新陈代谢，补充皮肤养分和水分，缩小粗糙的毛孔，抗氧化。 美白杀菌，黑色素淡化，迅速去除老化角质，可以让皮肤变得光滑。

3、抗衰老作用。

果醋中含有的抗氧化物质抑制人体中过氧化物的形成，缓和细胞的老化。

4、具有丰富的营养价值。

苹果醋富含天冬氨酸、丝氨酸、色氨酸等人体必需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10种以上的矿物质，其中VC含量是苹果的10倍以上。 苹果醋水果香味浓郁，又酸又软，清淡又好吃。 是四季饮料的好货。

5、良好的保健功能。

苹果醋中的果胶、维生素、矿物质及酶，这些酸性成分可以疏通软化血管，杀死病原菌，增强人体的免疫和抗病毒能力。 有助于排除关节、血管及器官毒素，明显降低脂质和排毒保健功能，对关节炎和痛风病也有一定的疗效。 有效调节消化系统，消除便秘。

6、消除疲劳。

果醋中含有丰富的有机酸，促进人体内的糖代谢，分解肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等，消除疲劳。

7、护肝作用。

果醋中含有大量氨基酸、醋酸等丰富的营养物质，在提高肝脏解毒和新陈代谢能力、提高身体免疫力、减少肝病发病率的同时，对感冒等也有预防作用。

8、保肝防醉。

酒前杯可以抑制酒精的吸收，酒后杯可以喝酒防止喝醉。

苹果醋有这样的好处，但请注意。

1 .苹果醋是酸性饮料，溃疡病或结石患者不得服用。

2 .醋中也含有铬等左右胰岛素的物质，糖尿病患者服用苹果醋应该听从医生的指示。

3 .对于缺钾、骨质疏松的人，必须慎重地吃苹果醋。 因为苹果醋会导致钾量减少，骨密度下降。

苹果醋的做法

随着健康减肥观念的加深，苹果醋也越来越受到年轻一代的喜欢，苹果醋被认为是健康、美味、瘦身的绿色食品。 赶紧学习苹果醋的制作方法，加入健康瘦身的行列吧！

制作材料：

食材：苹果，冰糖，醋。

工具：广口玻璃瓶。

制作方法：

1 .找合适大小的宽口玻璃瓶，清洗晾干(因为醋有一定的腐蚀性，所以选择玻璃瓶)。

2 .洗苹果，擦去水分，去核后切成小片(可以去皮也可以去皮)。 苹果可以根据自己的喜好来选择。 有水果香味的品种很好。

3 .瓶底铺上冰糖，放上苹果片，表面撒上冰糖，这样叠 来。 冰糖的量不到苹果的一半。

4、加米醋，醋要完全丢苹果片。 醋也可以根据自己的口味习惯选择品种、品牌。

5 .瓶口盖上保鲜膜，盖上盖子，在冰冷的干燥处放置3个月以上，时间越长味道越浓。

6 .说明醋变成金黄色的时候，会 泡沫，打捞苹果块。 这个时候，苹果已经不适合吃了。 你可以就那样扔掉。 如果想让醋液看 来清澈透明，可以用干净的纱布或滤纸过滤1~2次果醋，过滤里面的小果肉。

这样苹果醋就完成了。 放在阴凉处或放在冰箱里。 喝的时候，取适量的果醋，根据味道加入1~2倍的纯水或蜂蜜水，搅拌均匀后喝。

制作贴士：

1 .苹果切片后会马上氧化变色，所以请准备好所有的东西，在制作前切片。

我想要很多苹果的甜香，请放很多糖和苹果。

3 .不用担心苹果太多了。 放醋就放不进去。 苹果放醋会浮 来，所以在放醋之前尽量把苹果放入2/3放醋。 否则，苹果少了再加就醋了。